Le Salon Egast 2008 ouvre ses portes à partir d’aujourd'hui et jusqu'au 12 mars au parc des expositions de Strasbourg.

Egast est la vitrine des professionnels de la gastronomie alsacienne:  c'est  le rendez-vous incontournable des professionnel de l’Equipement, de la Gastronomie et des Services. Ce Salon regroupe plus de 230 exposants et un programme dense d’animations et de conférences.

Et niveau animation, ça va commencer très fort avec le Egast Cook Show qui aura lieu ce dimanche de 16h à 18h. Cette année le Egast Cook Show est orchestré par Thierry Marx, chef du restaurant deux étoiles du Château Cordeillan-Bages à Pauillac.

Ce chercheur en accords, maître de la cuisine déstructurée, sera entouré d’une équipe de jeunes chefs et maîtres artisans alsaciens et mosellans pour un récital interactif de cuisine d'environ 2 heures.

Je ne peux malheureusement pas y aller pour le show, mais j'y serais lundi en fin de journée pour faire le tour des stands et déguster quelques Mets et Vins parmi les Meilleurs Riesling et Pinot Gris du Monde...

Vous pouvez retrouver toutes les informations ainsi que le programme des animations et des conférences d’Egast 2008 sur le site officiel du salon: www.egast.fr

Màj 10/03/08: Petit tour au salon Egast hier en fin de journée...